KERNESISRicerca e sviluppo di prodotto alimentare per i mercati esteri

PONTE 04 · PACKAGING ED ETICHETTA

Etichetta e packaging per l'export alimentare: Legal Label Text Specification, MOCA e food contact, metrologia, EPR

Etichetta

Il prodotto può essere presentato legalmente?

Non si parte dal file grafico. Kernesis scrive prima la Legal Label Text Specification — per ogni elemento: obbligatorietà, testo esatto, lingua, posizione, dimensione, evidenziazione, formato, riferimento normativo — e controlla denominazione legale dell'alimento, descrittori obbligatori, ingredienti, dichiarazione quantitativa degli ingredienti (QUID) nella forma locale, allergeni, dichiarazione nutrizionale e serving size dove richiesto, quantità netta, origine e provenienza, operatore e importatore, lotto, datazione e formato della data, conservazione, istruzioni d'uso, avvertenze, dichiarazione dell'alcol, simboli obbligatori, front-of-pack classificato come obbligatorio, volontario regolato, volontario o non applicabile, leggibilità e campo visivo, unità di misura, informazioni obbligatorie nell'e-commerce. L'artwork riceve due approvazioni distinte: Regulatory Approval sul testo, Artwork Approval sull'esecuzione grafica del testo approvato. Nessuno modifica una frase validata durante l'impaginazione.

Ogni elemento
  1. elemento
  2. obbligatorietà
  3. testo esatto
  4. lingua
  5. posizione
  6. dimensione
  7. evidenziazione
  8. formato
  9. riferimento normativo
L'artwork
  1. formula approvata
  2. Legal Label Text Specification
  3. Regulatory Approval
  4. artwork
  5. Artwork Approval

EsceLabel Text Specification e Artwork Approval · contenuto giuridico e grafica separati.

Si alimenta daD FormulaE Regole di categoriaG Claim e certificazioniH Packaging

RiapreL Requisiti del buyerM Adattamento al mercato

Packaging

Il pack è conforme, misurabile e sostenibile per legge?

Tre lavori distinti. Food contact (MOCA): per ogni componente — contenitore primario, inchiostri, coating, adesivi, chiusure, liner, materiale riciclato — materiale, fornitore, composizione, autorizzazione food-contact nel territorio, restrizioni, tipo di alimento, tempo, temperatura, migrazione, dichiarazione. Metrologia e formato: quantità nominale, unità legale, tolleranze, posizione, altezza dei caratteri, doppia dichiarazione, peso sgocciolato, multipack; la quantità netta rispetta la metrologia del paese, non si converte per comodità. Ambiente, EPR e deposito: chilogrammi immessi sul mercato, chi è producer per la legge locale — l'importatore non lo è automaticamente —, registrazione, reporting, contributo, eco-modulazione, etichettatura ambientale, riciclabilità, contenuto riciclato, sistemi di deposito, packaging tax. Il packaging dossier riporta le date di efficacia di ogni obbligo, mai un generico «conforme».

Food contact
  1. materiale
  2. fornitore
  3. composizione
  4. autorizzazione food-contact
  5. restrizioni
  6. tipo di alimento
  7. tempo
  8. temperatura
  9. migrazione
  10. dichiarazione
Metrologia
  1. quantità nominale
  2. unità legale
  3. tolleranze
  4. posizione
  5. altezza dei caratteri
  6. doppia dichiarazione
  7. peso sgocciolato
  8. multipack
Ambiente
  1. kg immessi
  2. producer
  3. registrazione
  4. reporting
  5. contributo EPR
  6. eco-modulazione
  7. etichettatura
  8. riciclabilità
  9. contenuto riciclato
  10. deposito
  11. packaging tax

EscePackaging Compliance File · food contact, metrologia, EPR, deposito, packaging tax, con le date di efficacia.

Si alimenta daD Formula

RiapreC FiscalitàF EtichettaI LogisticaL Requisiti del buyerM Adattamento al mercato

Quali dimensioni entrano nello studio, in quale sequenza si chiudono e quale evento le riapre lo decide il caso: prodotto × stabilimento × origine × destinazione × canale. Lo studio parte dall'esigenza dell'azienda.

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